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重点一 ·用小碗吃1 S+ s3 ?3 L7 S% w) {$ h' e- j0 \+ D
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; w8 {: A+ W% r6 p# k
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重点二 ·牢记米饭的热能
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9 l2 p2 c, F+ E7 Z7 d( H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
% Z+ U9 n1 _4 Y3 Z H5 s4 a+ p3 { 半碗 81kcal ; @! ~7 D& B4 u+ b3 f
松松的一碗 163kcal ' S, P, P1 f! d. b0 [$ Z7 y
普通的一碗 244kcal
; C2 F) K, i3 Y; {0 |$ g& ? 尖尖的一碗 326kcal 3 r- a' l3 L3 {& U$ G2 n
一盆饭 370kcal 6 n; i3 a* e ^) ^2 `
一份便当 296kcal 8 @( m/ j5 c# {7 a" r8 P9 Q1 _
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料+ D3 k8 \: ]. l/ x
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二$ [! c. O! z! C- B( }' f
) G% O' g( T5 R B. [" K4 z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 x4 T8 d7 j; S" b. T- S
蛋丝寿司饭 426kcal # |5 C7 k. Y a( g% m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- l/ w5 ?* Z4 ~& Z6 R/ T 材料少的炒饭 575kcal + W( ]1 C! u" w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal : a( |! _6 L( s2 F% [+ c+ h
奶油饭 344kcal
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. y, ?# H. A$ D3 D8 x! K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 T* X/ r: K9 g$ f' z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39