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重点一 ·用小碗吃6 d/ X2 {) ]3 G' ^5 V5 u$ I
# @. _% x" M2 W& ]5 m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
* ~( ?3 q4 p& @0 c% ]% F8 k$ D; j' g8 l8 s6 l' n+ o/ b0 i6 R/ Z
重点二 ·牢记米饭的热能
5 C$ c) f6 i( ?& g, {
1 R9 f& u" N$ @/ P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! W* Y, O% Q2 L$ [8 ?8 @" n
2 T. L2 s. K" w: B7 y0 H 表一 5 e1 \; n3 R, z: W( n8 u7 |) Q
3 [1 W2 c, D2 q# D& B( K4 N+ H
米饭的份量 能量 + w/ B6 u/ M! {
半碗 81kcal
/ m! [0 ~2 L. P' d 松松的一碗 163kcal 7 U- C& l6 A2 l; X
普通的一碗 244kcal
- y$ U" K* S( b 尖尖的一碗 326kcal
5 C( F8 w' }7 s* R: c( q% a4 ` 一盆饭 370kcal
8 o- [ o% X5 Z8 x! l: Z 一份便当 296kcal
3 W/ m9 ^' V% N( P$ {: R& T: i7 \ 一个饭团 148kcal
9 v9 }6 ~5 k5 C: L g" I! K
; ?- w4 j- h J1 m, ^5 A9 R 重点三 ·在饭中加料4 v$ I7 K/ z1 |; u( ^
1 f+ k; Q' _' q& I% n; R c2 W X* q
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* c$ c9 o, g1 G$ _$ n$ p! x
$ _9 i* y. P( D) [- a$ L
表二
- i# C6 m- ^0 L, U" x; v! [3 T
) V. m1 ^! g H6 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! Y6 `7 H) P! Q. F5 e 蛋丝寿司饭 426kcal
8 {" w# T% l# { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . \$ i2 o- I/ b* I0 i
材料少的炒饭 575kcal 4 m0 E$ }0 A: \4 Z# V0 ^& [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 i2 W; g; Z: f1 m1 k/ O
奶油饭 344kcal
1 a" ~" w7 W! N; K% _8 Q9 Y* _& k. ~+ {: v
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; U" c* p7 w6 N. {
, L1 S' U) C5 s7 `- R9 { 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39